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食事を改善して疲れ知らずになろう。

更新日:

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こんにちは。

今日は食事の重要性について話していきます。

食事を改善して疲れ知らずになろう。

毎日ハツラツとしたいですよね。

忙しく栄養が十分に取れていない時って

すごく疲れやすかったり、マイナス思考になったり

食事が性格や活力に影響することはあると思います。

そこで健康的な食事や栄養について話していこうと思います。

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酵素が鍵!

時期的なものやイベントが多いこの季節、疲れが取れないって方

意外と多いのではないでしょうか?

疲れを取りたい、予防したい場合は

普段の食生活で生食を取るように心がけ

酵素を取ることが大切です。

酵素は呼吸、運動、消化など普段の生活で使いますし

疲れた時もたくさん消費してしまうので

多く取っていくことが重要になります。

食材の酵素は約50℃でほとんど死んでしまう為、

生食が良いとのことなのです。

生食であれば魚や肉でもいいのですが

肉や魚中心だと高いと思うので手軽で栄養、

食物繊維の豊富な野菜から

少しづつ食事に加えてみてはいかがでしょうか。

濃縮還元でないジュースやスムージで取るのもおすすめです。

比較的安い濃縮還元のジュースは

海外産の野菜、果物を

輸送費を抑えるために現地で加熱し、かさを減らす工程を

取っているため残念ながらほとんど酵素は無くなっています。

面倒ですが食材を丸で買って

カットして食べるのがベストです。

すでに悪化しており風邪や熱症状のある方や調子の悪い方は

胃腸が弱っているため、生食材は逆効果で

消化の良い加熱済みの食品を食べてください。

ホットレモンなどでビタミンCを沢山取ることも

早く治すコツですよ。

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赤血球が不足しているかも!?

疲れが慢性化している方で

お酒をよく飲む方、貧血気味で起きれない、活力がわかない方は

「葉酸」や「ビタミンB12」が不足しているかもしれません。

この2つはとても大切で体内で赤血球を作る役割があります。

赤血球は酸素を運ぶ重要な働きがあるため、少なくなってしまうと

体全体で酸欠を起こし活力がわかなくなったり、

だるさが出てきてしまい、悪化すると抵抗力が下がり

さまざまな病気に繋がります

「葉酸」とは

「葉酸」はビタミンB9、ビタミンM、プテログルタミン酸などとも言われ

ほうれん草、ブロッコリー、アスパラなど緑の野菜に多く含まれています。

実は意外にもレバーや卵、うなぎなどにも含まれているのですよ。

食物連鎖からですかね。

一般的には普通の食生活を送っていれば不足することはないと

言われているのですが野菜不足の方は要注意です。

1日の推奨量としては

ブロッコリー2/3ケ、ほうれん草200、レバーなら60gくらいなのですが

熱に弱い性質があるので

いかに加熱による減少を抑えるかが重要になってきます。

蒸したり、ラップしてレンジ加熱も流出を減らせるので良いです。

他にも普段取る

卵(1日の1/6量)や納豆(1日の1/2量)にも含まれていますので

緑の野菜を少し心がけるだけでいいと思います。

他にも「葉酸」は記憶力の衰えや物忘れ防止にも良いので

年を取るにつれて取ったほうが良さそうですね。

「ビタミンB12」とは

「ビタミンB12」は「葉酸」と一緒に赤血球を作る以外に

神経や血液細胞を正常に保つ働きやDNAの生成の手助けをします。

シジミやハマグリ、アサリなどの貝類、のり、あおさ、イカ、エビなどの魚介類

、肉系の内臓に多く含まれています。

1日の摂取推奨量は

アサリだと15ケ、レバーだと100g、牡蠣だと20gくらいです。

葉酸と同じく熱に弱いため、味噌汁などで流出したビタミンも全部

取れるようにするのが良いと思います。

その味噌汁に「葉酸」の含まれる ほうれん草や菜の花などを入れると

一緒に取れるのでよりいいです。

体内の赤血球が増えることによって疲れにくくなるだけでなく

肌荒れ、抜け毛、口内炎の防止にも繋がってくるので空気の乾燥

しているこの時期おすすめです。

他にもタンパク質や細胞を作る際に必要な「DNA」を作る手助けも

しています。妊婦さんや成長期のお子さんには特に必要ですね。

タバコや飲酒によって「葉酸」をかなり消費してしまうので

その辺も考慮した方がいいですね。。

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まとめ

栄養不足で疲れ気味な方って多いですが

食事以外も大切で睡眠時間を6〜7時間

取ることを心がけたり、普段から

有酸素運動をした方がいいです。

以前お医者さんに聞いたところ

病気の原因の45%は食事、

30%は睡眠、残り25%はストレスや

環境からくる影響なのだそうです。

手軽な食事から少しずつ変えていくのは

いかがでしょうか。

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