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元調理師でコンビニ食品の開発者しています。

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面接で「調理師」が伝えるべき5つのこと

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こんにちは。

転職ブームで転職することに抵抗がない方が

最近は多いと思いますが

そんな私も一昨年24歳の時に

「調理師」から転職しました。

「転職」はあまり良くないこととは

感じていましたが日々の悩み、私の場合は

将来の不安(スキルアップ)などを考え

思い切って行動に移し、5ヶ月と少し長い期間を

かけ思った転職先に再就職することができました。

この実経験から「調理師」を辞めようと決めている方に

企業面接で伝えた方が良いことを話していこうと

思います。

あくまでも別業界に移ることを考えている方向けに書きます。

今回の記事を読むことで初対面の面接官に対して

あなた自身のことを上手に伝えられるようになります。

同業種で「転職」を考えている方は

あまり深く考えすぎず、自分の料理スキルや考えを

中心に話すのが良いと思います。

今回の内容を通じ、伝えるポイントがわかるので

自分のことを相手にわかってもらいやすくなりますし

内定をもらえる可能性が高くなります。

面接で「調理師」が伝えるべき5つのこと

どんなことを伝えるべきかと言いますと

具体的にはこちらの5つです。

①「調理師」を辞めてでもこの企業に入りたい理由

②具体的な数字で表せる自分の成果

③職場の人と自分がどんな感じで働いていたか

④どんなことを考えて日々働いていたか
 (目標やモチベーション)

⑤内定後にどんな働き方をしたいか
 (相手に自分の働き方をイメージさせる)

それぞれ解説していきます。

①「調理師」を辞めてでもこの企業に入りたい理由

とても当たり前のことですが

相手企業を志望した「動機」をしっかりと説明し、

自身の転職活動の目的を説明します。

相手にとってはこれが一番聞きたい内容ですので

しっかり説明して、筋が通っていること

「この企業に入ることで何をしたいか、

また叶えたいか」をしっかりと

伝えられるとかなり印象は良いと思います。

転職を始めた理由があるからこそ新たな職場を探している

訳ですよね。

どうしても転職によって叶えたいものがありますよね。

人によって違いますが

給料、休み、職場環境、挑戦したいことなど、、

色々あると思います。

全てを叶えることは難しいとは思いますが

これだけはって決めていることは絶対に

曲げないで下さい。入社後に後悔して再度転職活動する

ことになります。

面接で自分の要望はある程度はっきりと伝えるべきです。

多すぎると印象が悪くなり不採用になる可能性も

上がってしまいますので1つ、多くても2つにして下さい。

そこが自分的に許容範囲であれば

相手側に好印象を与えるような自身の志望理由を

どんどん伝えると良いと思います。

残念ながら100%自分にぴったり合う会社はないので

転職を始めた訳を振り返りながら

曲げたくないところは折れないで下さい。

合わなかったら相性が悪かったと

他の企業に変えていけばいいのです。

②具体的な数字で表せる自分の成果

これはなかなか難しいかもしれないですが

相手にとても響く要素であります。

普通に働いていたら調理師は

決められた営業時間内にどれだけの

お客を幸せに感じさせたかがざっくり言うと

主な業務になりますので

数字には表しにくいですよね。

一般的な営業職の様にパッと数字には表現

できない業務内容だからです。

ですが主にこの2パターンは数値化が可能です。

・無駄を削減して出費を減らした

・自分のメニューで売り上げをあげた

私個人の場合は発注業務をしていたので上の

削減したことを話しました。

数字にすると結果がどんなが相手でも

はっきりと伝わるのでなるべく数字に当てはめた

表現方法を実践してみて下さい。

また、あなたが今後「調理師」を辞めて

入る新たな業界はほとんどの場合

数字を求められます。

つまり成果主義に変わるということです。

今までは時間内に決められたことを

効率良く、良い状態で仕上げることが

あなたの仕事内容でした。

しかし、これからは

「時間内にどれだけ成果を上げるか」

あなたの仕事になります。

すごく重要なことなので考えてみて下さい。

③職場の人と自分がどんな感じで働いていたか

これもあなたのことを相手に印象付ける為に重要なことで

自分が職場内の人(上司、先輩、同僚、後輩)を

どの様な感じで働いていたかを伝えると

面接官も自社の雰囲気と合うのかイメージしやすくなります。

伝えた内容をそのまま、自社の職場環境に置き換えて

イメージするからです。

上司との関わり方を話すのが一番良いのでしょうが

上司が苦手だった方も少なくはないと思うので

前職で自分と一番相性の良かった人との

ことを話せばいいと思いますし

その人と一緒に取り組んだ業務で結果を出せたことを

話せるとかなり印象は良くなると思います。

④どんなことを考えて日々働いていたか

つまり自分の目標やモチベーションのことです。

個人的な話で申し訳ないですが

集団面接も何回もやりましたが

このことを自分から話す人はほとんどいなかったです。

ただ相手に自分を理解させる為には

とても良いことなので少しでも良いので

会話の中に加えることで更に印象が良くなります。

「②具体的な数字で表せる自分の成果」での内容が

はっきりしているのであれば

それまでの道のりを話せばいいと思います。

⑤内定後にどんな働き方をしたいか

こちらもかなり重要なことで

伝えて欲しい内容の1つです。

例え質疑応答で少し失敗してしまっても

この内容を上手に伝えられればイメージアップに

繋げられるほど比重の大きい要項です。

私の場合、面接官からの質問で聞かれたことは

10数社受けて1度しか聞かれたことはなかったのですが

「最後に伝えたいことはありますか?」って

言われた時に伝える様にしていました。

すごく前向きな発言になりますし

熱意が伝わりますのであなたの意気込みを

伝えてみて下さい。

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まとめ

こちらの5つをしっかりと相手に

伝えれればあなたに対しての理解が

深まっていますし、イメージも良いはずです。

仮に不採用になったとしても

相手にはあなたのことは最低でもある程度は

理解されているので

ただ単に相手企業の雰囲気や募集人材のイメージと

合わなかったことが不採用の理由になっているはずです。

ここら辺の判断って難しいのですが

相手にわかってもらえた上での不採用は

変な言い方ですが、結果としては良くて

未然に入社してからのイメージと違うってことを

相手が防いでくれているのです。

相手の面接官も何人も面接し、採用し、

その後の働き方やすぐに退職した人のことを

良く知っているはずです。

ですので落ち込まず、相性が良くなかったと

考えて次に進んでみて下さい。

場数を踏むと、慣れてきますので

堂々と話せる様になりますし、

自分らしく表現できるようになりますよ。

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