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素材の濃さはこだわりの濃さ!

「「食」に関して」 一覧

「食」について
自分で体験したこと、感じていること
学んだことで役に立つことを紹介します。

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ワインの酸化防止剤が体に与える影響と真実

2019/02/10   -「食」に関して

こんにちは。 ワインに「酸化防止剤」って入っていますよね。 最近ではBIOワインやオーガニックワインが流行っていますが その中でも「酸化防止剤不使用」のワインが注目されています。 ワインの酸化防止剤が ...

コラーゲンは肌に本当に効果があるの?ないの?

2019/02/03   -「食」に関して

こんにちは。 突然ですが、巷では「コラーゲン」入りのサプリメントやドリンクが 流行っていると思います。 本当に効果があるものなのでしょうか。 今回はその真相を探っていきたいと思います。 コラーゲンは肌 ...

実は日本中に溢れている遺伝子組み換え食品

2019/02/02   -「食」に関して

遺伝子組み換え作物が普及し始めたのは1996年、 現在が2019なのでおよそ20年前からになります。 日本では遺伝子組み換え作物の栽培は開始されていないものの 今後、開始される可能性はゼロと言えないで ...

体調や肌、髪のことを考えるなら「味噌」を取るべき

2019/02/02   -「食」に関して

こんにちは。 古来より日本人の生活を支えてきた「味噌」について 今日は話していきます。 なんとなく調子が悪い、慢性的にイライラして気持ちが 落ち着かない、肌や髪の調子が悪いなど 不調を抱えた方の悩みを ...

旬の食材を取り入れて身体のバランスを整えよう

2019/01/30   -「食」に関して

こんにちは。 旬の食材って体にもお財布にも優しいですよね。 旬の食材は栄養素が豊富で 野菜にはビタミン、ミネラル 旬の身の大きい魚には良質なタンパク質、脂質が 多く含まれています。 それに何より旬の食 ...

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