納豆嫌い、苦手を克服したい!克服法やアレンジレシピを紹介!

納豆嫌いなネコ

納豆食べれたらなぁ。。

「食感のネバネバ、ヌメヌメがダメ!」、「臭くて食べられない!」、「糸引く見た目からNG!」

こんな理由で納豆を食べることができない。。

でも納豆の栄養豊富な部分や便秘解消、ダイエット効果を知るとどうしても食べたいけど、、、難しいよね。。

そんなことないです!!まだ諦めるのは早いですよ!

こんにちは。

元調理師のYotaです!

今回はそんな納豆を克服したい人向けに、苦手な理由ごとに上手く食べる、克服する方法を紹介します!!

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納豆が苦手な理由ごとに克服法を紹介!

克服法を紹介する前に苦手な理由をピックアップします。

納豆が嫌いな人は嫌いな理由がこちらのどれかに当てはまるはずです。

納豆が嫌いな理由は?
  • 臭い
    パックを開けた時、混ぜる時の臭い、口に残る臭いなど
  • 食感
    ネバネバ、ヌメヌメ、ぬるぬる感など
  • 見た目
    混ぜて泡立つ感じや糸引く感じなど

大きく分けてこの3つになるはずです。

これ以外に当てはまる人は教えて頂けたらと思います。

それぞれの解決策を紹介していきます。

納豆の臭いがダメな人

納豆の臭いってきついですよね。

隣の人が食べてて臭いがこっちに来るときなんて最悪ですよね。。

臭いが無理って方は対処法としては3つあります。

軽度〜重度の順で紹介します。

軽度:ちょい足しでごまかす

これは軽度な人向けです。

レベルとしては本当に無理をすれば納豆を1pc食べれけど、、、って人です。

基本的に+αで味や風味の強いものを入れてごまかします。

納豆克服ちょい足し食品
  • キムチ
    王道にはなりますが、風味の強いキムチは効果的です。
  • ごま油+ポン酢
    普通に合います!どちらも風味が強いので◯
  • 豆板醤+ネギ
    たまにやるのですが、ピリ辛でごまかせます!
  • マヨネーズ
    効果的ですが、見た目が結構アレなので見た目を気にしない人は◯
  • お茶漬けのもと
    意外とごまかせます!味は梅かわさびがいいです。

中度:ドライ納豆、干し納豆を食べる

こちらのレベルとしては納豆ひと口でもう無理、、、って人です。

そんな方にはドライ納豆、干し納豆がオススメです!

馴染みがないかもしれないですが、知っていますでしょうか?

ドライ納豆、干し納豆はその名の通り納豆を乾燥させてもので、一般的な納豆とは少し違った味わいです。

納豆自体の味は凝縮されていますが、独特の臭いは少なく、ヌルヌルもなく、違った感覚で食べることができます。

スーパーなどではほとんど見かけない商品なので試したい時はamazonなどで購入することをオススメします!

味付けも色々あるので合ったものを探してみてください。

重度:納豆を加熱する

レベルとしては完全に無理ですって人です。

納豆を加熱するとかなり臭いは軽減されます!

加熱することでネバネバ成分が分解され、あの独特な臭みもかなり緩和されます!

ただその分、納豆の良さの1つである酵素の働きは残念ながら失われてしまいます。。

納豆嫌いな人でも食べやすい料理を3つ紹介します!

納豆を克服できるアレンジ料理
  1. 納豆入りお好み焼き
    仕上げに濃いお好み焼きソースがかかることでかなり食べやすいです!
    レシピはこちらから見れます!
  2. 納豆キャベツチャーハン
    好きな食べ物に納豆を入れる感覚です。意外といけますよ!
    コツとしては早いタイミングで納豆を入れることです!
    レシピはこちらから見れます!
  3. 納豆かき揚げ
    個人的にはこれが一番臭いを感じません。オススメです!
    レシピはこちらから見れます!

納豆の食感がダメな人

食感がダメな人は臭いがダメな人よりも難しいです。

どうしても加熱するしか解決策はありません。

食べ方としては「揚げ、フライ調理」したものが、一番食感を抑えられてオススメです!

先ほど紹介したのですが納豆かき揚げ」良いです。

レシピはこちらからご覧ください。

もしくは完全に乾燥させナッツ感覚で食べられる「ドライ、干し納豆」もオススメできます!

味付けもしてあるこちらもこちらもいいですよ!

納豆の見た目がダメな人

納豆の見た目が無理って人は克服のための選択肢がかなり狭いです。

正直なところ加熱し、何かの料理に入れることが一番良い方法です。

先ほど紹介した納豆入りお好み焼き」がオススメです。

レシピはこちらからご覧ください。

ただ、見るのも嫌な方は、納豆を使って料理すらしたくないですよね。。

そんな方はこちらのような「納豆パウダー」が良いです。

ただしこちらのようなパウダータイプのものは、もちろん見た目的な部分はカバーされますが、料理にどうしても粘りが出てしまいます。

見た目だけじゃなくて粘りも、臭いも無理。。だけど納豆を食べたい!」って方は正直なところ納豆サプリを利用するほかないです。。

納豆サプリは見た目も良く、粘りも無く、飲むときの臭いもかなり軽減されていますが、、、飲んで数時間経って「納豆の臭い」を感じるって人もいます。

これが最大の懸念点ですので覚えておいてください。

お試しができるサプリを利用して自分に合うかチェックすることが良い方法です。

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