浅草ヨシカミの閉店理由?まずいは嘘?市川の支店が閉まってしまった原因とは

今回はビーフシチューで有名な「浅草ヨシカミ」についてご紹介します。

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浅草ヨシカミとは

浅草ヨシカミは、昭和26年(1951年)に創業した、浅草の裏通りに位置する老舗洋食店です。

大正から昭和にかけて、六区興行街の一つ裏通りに客席数わずか10席のオープンカウンター式の店として誕生しました。

昭和35年に建て替え以来、大分古くなってはきたものの、現在もそのままで暖かみが残る店構えです。

厳選された素材と基礎から手作りをモットーに、お客様の目の前で調理を展開し、日本人の味覚に合わせた調味料の使用や工夫を取り入れています。

日本人の味覚とご飯の香り、日本酒の味わいに適するように工夫し、独特の風味を持つように仕上げた料理が特徴です。

老若男女問わず、家族でのお食事やビジネスマンの商談でも使われています。

有名人も多数来店されていて、観光客でも店内が賑わうほど、大人気のお店です。

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この記事を書いた人

ダイエット食品やレトルト食品などの開発経験、調理師としてレストランやホテルで働いた経験などをもとに独自目線で世の中の気になる情報を調査しています。

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